[2016 레스토랑 어워즈] 올해의 피자 | 에스콰이어 코리아 (Esquire Korea)

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PIZZA of the YearPBAPBA의 모회사는 최근 식음료 사업에 집중하는 YG엔터테인먼트다. 위치는 경리단길, 그중에서도 가장 눈에 띄는 진입로 바로 옆자리.음식은 피자와 맥주. 맛의 차별화를 위해 트러플 오일을 뿌린 피자가 메인이다.맥주도 최근 경향에 맞춰 마이크로 브루어리에서 가져온다.아는 사람은 알겠지만 PBA의 모든 것은 실시간 트렌드보다는 조금 늦되 트렌드에 둔감한 사람에게는 세련되어 보일 정도의 절묘한 선을 준수한다. 이 가게 자체가 식음료 사업을 향한 YG엔터테인먼트의 전략과 의지의 현현인 셈이다. 2016년에 여기서 피자를 먹는 건 하나의 전략을 시식하는 거라고 봐도 될 듯하다.그런 걸 떠나서도 괜찮은 피자니까 ‘요즘 세상 돌아가는 게 이렇구나’라고 생각하며 한 조각 먹어보는 것도 좋겠다.Tel. 02-797-0725Add. 서울특별시 용산구 녹사평대로 234