[2016 레스토랑 어워즈] 올해의 일취월장 | 에스콰이어 코리아 (Esquire Korea)

RELOCATION of the Year ...

트라토리아 몰토, 2016 Best Restaurant - Esquire Korea 2016년 12월호

트라토리아 몰토, 2016 Best Restaurant - Esquire Korea 2016년 12월호

RELOCATION of the Year

트라토리아 몰토

 

트라토리아 몰토(ttratoria molto)는 강남 업장을 정리하고 마포구 상담동의 조용한 주택지에 새 보금자리를 틀었다. 전과 같이 아담한 규모는 '트라토리아'가 들어간 식당 이름에 걸맞다.

소수의 고객에게 제대로 된 요리와 서비스를 제공하겠다는 의지가 반영되었다.

모든 파스타는 강한 밀 향과 투박한 텍스쳐가 특징인 루스티켈라 디 아브루초 파스타 면으로 만든다. 횟감 고등어를 매리네이드해서 만든 고등어 파스타와 직접 만든 판체타를 넣은 정통 카르보나라가 대표 메뉴다. 이것저것 다 먹어보고 싶다면 파스타 테이스팅 메뉴도 괜찮다.

강남 일대의 이탈리아 레스토랑도 좋지만, 상암동의 이탈리아 레스토랑을 간다면 뭘 좀 아는 남자처럼 보이지 않을까

Tel. 02-303-1022

Add. 서울특별시 마포구 월드컵북로 332-12

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