열세 가지 와인 팩트 | 에스콰이어 코리아 (Esquire Korea)

심지어 와인이 뇌에 좋다는 사실보다 더 좋은 소식이 있다. | 다이어트,와인,건강,비만,뇌건강

어느 100세 여인의 장수 비결이 와인이라고 한다면, 귀담아 두길 바란다. 이 마법같은 술은 브라우니 요리의 향을 돋우는 것부터 절제를 할 수 있도록 마음을 가다듬는 부분까지, 모든 것을 가능하게 한다. 1. 와인은 사실 뇌에 좋은 술이다.지난해 인간 뇌 과학 프론티어에서는 와인 소믈리에는 후각에 뛰어날 뿐만 아니라 더 크고 단단한 뇌의 일부를 가지고 있다는 연구가 발표되었다. 심지어 기분전환으로 와인을 마시는 사람은 뇌신경이 크게 발달했다고도 한다. 적정 알코올 섭취는 인지능력 감퇴의 위험을 줄여준다는 2014년 연구 결과도 있다.2. 허리 사이즈를 줄여준다.과학은 또 한번 새로운 소식을 가져다준다. 무척 유감스럽지만 와인도 칼로리가 있다. 하지만 적당히 와인을 마시는 사람이 완전히 금주하는 사람보다 비만 확률이 낮다는 연구 결과가 있다.3. 피부 건강에는 좋지가 않다.런던의 저명한 피부과학자 샘 번팅(Dr. Sam Bunting)은 “화이트 와인은 설탕 함유량이 높아 신체 부위 염증을 일으킬 수 있어 세포 손상과 노화를 유발할 수 있다”고 밝혔다.4. 세계 최고 와인 중 하나는 6파운드짜리 와인이다.알디(Aldi) 와인의 꼬뜨 드 프로방스 로제(Côtes de Provence Rosé)는 와인 계의 오스카 시상식으로 불리는 국제 와인 대회(International Wine Challenge)에서 은메달을 수상했다. 이 와인의 가격은 8달러다.5. 와인을 옆으로 보관하는 이유가 있다.와인 스펙테이터에 따르면, 와인병을 수평으로 눕혀 보관하는 것은 이론상 와인이 건조해지는 것을 막기 위한 것이다. 보관 온도는 섭씨 12.7℃에서 보관하는 것이 가장 좋다. 보통 와인을 지하에 보관하는 것이 이러한 이유 때문이다.6. 주류 반입 금지 따위…술 없이도 파티를 즐길 수는 있지만, 아마존에서 판매하는 여성용 백이 있다면 파티를 좀더 신나게 시작할 수 있다. 포르토비노 와인 지갑(PortoVino Wine Purse) 가방 속 비밀 수납 공간에는 와인을 1.5리터나 넣을 수 있다. 편견이겠지만 이 가방이 여성용이라는 것도 은폐를 돕는다. 아마존 UK에서 69.95리라에 판매한다.7. 와인과 초콜릿에는 엄청난 물질이 들어있다.바로 플라바놀이라는 성분이다. 이 성분은 뇌로 흐르는 혈류를 증가시키고 전체적으로 신체를 북돋아준다. 이 참에 레드 와인에 핫 초콜릿을 넣어 두 배로 즐겨보자.8. 와인 잔을 위로 향하게 보관해야 한다.와인 잔을 위로 보관할 지 엎어서 보관할 지에 대한 논란은 이것으로 끝내자. 좋은 가사 연구소의 청소 연구 디렉터인 캐롤라인 포르테는 “와인 잔의 테두리는 가장 약한 부분이므로 크리스탈 와인 잔을 보관할 때에는 잔 윗부분이 위로 가게 하여 무게를 실리지 않게 하는 것이 가장 좋은 방법이다”라고 조언한다.9. 와인은 오래 된 술이다. 굉장히.포브스닷컴에 따르면, 와인의 유래는 거의 8천년 전이다. 대부분의 역사학자들은 와인이 우연히 발견된 술일 것이라고 말한다. 우리는 평생 감사해야할 것이다!10. 와인 브라우니!레드와인으로 브라우니를 만든다? 한번 맛보면 이 와인 브라우니를 천국이라고 부르게 될 것이다. 레시피에는 심지어 ‘술에 취한 크랜베리’라고 불리는 재료도 들어간다. 듣기만 해도 침이 고인다.11. 와인이 깜짝 등장하는 달력이 있다. 알디(Aldi)에서 49.99파운드에 구매할 수 있는 크리스마스 카운트다운 달력은 와인을 사랑하는 사람들을 위한 최고의 선물이 될 것이다. 2파운드짜리 미니 와인을 24병이나 살 수 있는 가격이지만!12. 어떤 이들을 와인을 두려워한다.와인을 끔찍하게 싫어하거나 무서워하는 사람이라면 오이노포비아(Oenophobia), 즉 와인 공포증을 의심해보자.13. 와인잔을 잡는 방법도 중요하다.와인 전문가들에 따르면, 와인잔은 손잡이 부분을 잡는 것이 가장 좋은 방법이라고 한다. 잔을 직접 잡는 것보다 손의 열이 덜 전달되기 때문이다. 본 기사는 코스모폴리탄UK의 “13 things you need to know before you ever take a sip of wine again” 웹 기사를 바탕으로 작성되었습니다.심지어 와인이 뇌에 좋다는 사실보다 더 좋은 소식이 있다.