가오픈 때 입소문난 요즘 맛집 Best 4 | 에스콰이어 코리아 (Esquire Korea)

대박집 조짐은 정식 오픈 전에 이미 결정나는 법이다. | 레스토랑,바,식당,카페,restaurant

요즘 식당이나 카페는 정식 오픈 전에 여러가지 메뉴 중 몇 개씩만 선보이며 가오픈 기간을 거치는 것이 유행인 듯 하다. 현재 가오픈을 거쳐 정식 오픈 중인 레스토랑과 카페를 소개한다. IMMUTE가로수길의 작은 골목에 자리잡은 ‘IMMUTE’는 2월 22일부터 가오픈 기간을 가졌다. 가오픈 기간동안은 스페인식 에스프레소 메뉴인 봉봉을 모티프로, 달콤한 헤이즐넛 테이스트와 진한 에스프레소 위에 크림이 어우러진 커피 그리고 상큼한 오렌지 향이 더해진 루이보스 티 단 두가지 메뉴만을 만날 수 있었다. 3월 1일 정식 오픈했다고 하니 더 많은 메뉴를 즐기고 싶다면 방문해볼 것.주소 서울시 강남구 논현로157길 36https://www.instagram.com/p/BuQiTZHjMO_/https://www.instagram.com/p/BuNUir7DyPo/ ONION카페 어니언이 1호점 성수와 2호점 미아에 이어 안국동에 3호점을 오픈했다. 빌딩 숲 사이에 고즈넉한 한옥 건물에 자리잡은 어니언 3호점은 가오픈도 하기 전에 많은 이들의 기대를 모았다. 인스타그램에 장소를 공유하며 이벤트를 가졌고 가오픈은 3월 4일부터 시작됐다.주소 서울특별시 종로구 계동길5https://www.instagram.com/p/BuNbhwyDn5l/https://www.instagram.com/p/BunihxhD65u/ SOSOO한남동에 프리미엄 한우를 맛볼 수 있는 공간이 생겼다. ‘소수’에서는 국내 최고의 한우를 맛볼 수 있다고 하는데 고기집 이미지를 완벽하게 탈피하고 감각적이면서 모던한 컨셉을 지닌 프리미엄 한우 다이닝이다. 3월 13일부터 가오픈 기간을 거쳐 정식 오픈을 할 예정이라고.주소 서울시 용산구 한남대로20길 31https://www.instagram.com/p/BugCX48n7WJ/https://www.instagram.com/p/BuwSgpVnONh/ COOLSHIP람빅/괴즈와 내추럴 와인, 사케를 만날 수 있는 금호동 바 쿨쉽. 이곳은 음식을 별도로 판매 하지 않아 술과 어울리는 안주를 사가거나 배달을 시켜야 한다. 1월 25일부터 가오픈 기간을 거쳐 정식 오픈한 쿨쉽은 오픈 일정을 SNS나 사이트에 매일 공유하니 확인하고 찾아가야 한다.주소 서울 성동구 장터길 35-1https://www.instagram.com/p/BuSiFQgB9xm/https://www.instagram.com/p/Bt5hwiGB-v-/