esquire

 
달콤하다. 동시에 서늘하다. 청량하다가도 금세 달아오른다. 미국 동부 햄튼은 그런 곳일 거다. 햄튼워터를 마시고 나면 혀끝의 기운이 그러하니까. 햄튼워터는 햄튼에서 휴가를 즐기고 온 어느 아버지와 아들이 그 추억을 담아 빚어낸 로제 와인이다. 어지간히 끝내주는 휴가였나 보네 하고 남 일처럼 느껴지다가도 잘 빚은 로제 와인만의 티 없는 단맛에 햄튼 해변이 가까이 그려진다. 포도는 스페인에서 고급 적포도종으로 손꼽는 그르나슈, 와이너리는 남프랑스 와인의 개척자 제라르 베르트랑, 멋진 휴가를 보내고 돌아와 이 모두를 진두지휘한 햄튼워터 창시자는 존 본 조비. 그 본 조비의 존 본 조비 맞다. 기타 선율을 매만지던 손으로 보틀까지 디자인하고 ‘It’s My Life’를 부르던 입술로 와인 맛을 완성했다.