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경남 밀양에 위치한 인골산장. 산속 사과농장 주차장 옆에 무심하게 배치된 테이블과 목욕탕 플라스틱 의자에 앉아 대나무 막대기로 고기를 구워 먹고 있는 진기한 풍경이 우릴 반긴다. 오리 소금구이 단일 메뉴로 방문하기 하루 전 필수로 예약을 해야 한다. 갓 잡은 신선한 오리는 탱탱한 식감에 잡내가 나지 않아 좋고 오리 기름에 구워 먹는 3년 묵은 묵은지 김치는 고기에 맛을 더한다. 고기를 다 먹어갈 때 즈음 사장님이 가져다주는 볶음밥 재료를 오리 기름과 김치에 볶아 먹으면 마무리까지 완벽하다.  
 
주소 경남 밀양시 산내면 인골길 150
연락처 055-353-6531
영업시간 11:00~18:00
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북한산 중턱에 위치한 50년 전통의 산속 식당 북한산 인수재. 찾아가는 방법은 3시간 코스를 등산하는 방법과 보광사에 차를 주차하고 15분 코스를 등산하는 두 가지 방법이 있다. 화로에 구워 먹는 탱탱한 통 갈매기살, 밥도둑 양념 갈매기살과 셀프로 만들어 먹는 컵라면, 가마솥에서 직접 만든 두부와 막걸리, 내장 수육과 도토리묵 등 사장님의 손맛이 담긴 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다. 토요일 내장탕, 일요일 해장국 등 주말에만 맛볼 수 있는 탕을 찾는 단골이 많다. 북한산 등산객들의 숨은 맛집이었으나 SNS상에서 화제가 되어 주말에는 이른 아침을 제외하고는 항상 웨이팅이 있다. 결제는 현금만 가능하니 참고하자.  
 
주소 서울 강북구 수유동 산 17-1
연락처 02-994-2355
영업시간 화~금 11:30~17:00, 주말 7:00~17:00, 월요일 휴무
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부산 금정산 중턱, 금정산성 서문 근처에 위치한 서문국수. 야외테이블과 비닐하우스 내의 실내 테이블로 구성되어 있다. 종이박스에 매직으로 적어둔 메뉴판이 정감을 더하고 비빔국수, 온 국수, 도토리묵과 파전 등 등산 후 막걸리와 함께 생각나는 음식을 모두 만나볼 수 있다. 푸짐한 야채와 맵지 않고 새콤달콤한 양념 베이스의 비빔국수가 가장 유명하지만, 막걸리와 바삭한 파전의 조합도 빼놓을 수 없다.
 
주소 부산 금정구 금성동 산 86-4
영업시간 매일 10:30~18:30
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대구의 숨은 맛집 새밭골농장. 여기는 우리가 알고 있는 식당의 모습과는 다르니 도착해서 당황하지 말자. 평상 바닥에 비닐을 깔고 작은 나무 판 위에 화로를 올려주면 그곳이 바로 테이블. 평상에서 먹을 수 있는 야외와 컨테이너 안에서 먹을 수 있는 실내 공간이 있고 먹다 보면 허리가 좀 아프긴 하지만 언제 또 이렇게 특이한 테이블에서 식사를 해보겠는가. 울타리 없이 자유롭게 풀어 키우는 국내산 촌닭을 바로잡아 사용하며 닭 숯불구이와 고기와 뼈, 간과 곱창이 들어간 칼칼한 국물의 닭 매운탕이 있다.
 
주소 대구시 동구 상매동 23
연락처 053-963-3560
영업시간 매일 11:00~14:00 
 
 
방송 출연을 절대 하지 않는다는 꼭꼭 숨어있는 하남의 맛집 금단가든. 꼬불꼬불한 산길을 올라가다 보면 1975년부터 자리를 지키고 있는 금단가든을 만나볼 수 있다. 숯불 장어구이 전문점으로 양념과 소금구이를 선택할 수 있고 초벌 되어 나오는 장어를 작은 화로에 조금씩 얹어 구워 먹는 구조이다. 자극적이지 않은 소스가 은은하게 베여있는 양념구이를 추천하며 기본 찬으로 나오는 더덕 무침을 같이 구워 먹는 조합이 좋다. 식탁에 올라오는 채소들은 모두 사장님이 직접 기른 것들이다. 초벌 시간이 오래 걸리기에 최소 방문 2시간 전에 예약하는 것을 추천한다.
 
주소 경기 하남시 태허정로 829번길 129-35 
연락처 031-793-5262 
영업시간 월~토 11:00~22:00, 일요일 휴무 
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사진 / 인스타그램 @jinkkalee @baeccc @ssung_v.v @foodmood_777 @gunsooda @ilbtm @tangpa_s @chokchok_s2 @2hyung_seok @jiiina1012