FOOD

알싸한 마라 바지락 볶음

밸런스 잘 잡은 마라 맛집

프로필 by 장혜정 2024.07.07
핫플 중 핫플 문래동. 어딜 가야 할지 모르겠다면 퓨전 중식 포차 ‘귀비주옥’ 어때? 신선한 바지락과 사천식 고추를 마라 양념에 볶아 면과 함께 내는 ‘마라바지락볶음’. 따뜻한 면에 고추기름이 듬뿍 배여 얼얼한 마라맛을 제대로 느낄 수 있어. 매콤, 달달, 얼얼한 맛까지 한 번 먹으면 잊기 어려운 중독적인 삼중주지. 한 입 크기로 가지를 튀겨 새콤달콤 소스에 굴린 ‘가지튀김’은 제대로 겉바속촉. 중국 대신 문래동 가자!

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  • Photo 장혜정

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