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이곳은 강화섬 한우암소로 육수를 내 잡내없이 깔끔해 초보자들도 쉽게 즐길 수 있는 맛이야. 평냉에 도전하기 망설여졌다면 주저 없이 도전 가능. ‘비빔 순면’은 국산 재료들을 숙성시켜 직접 제조한 비빔장이 일품이야. 깊은 맛에 메밀의 담백함이 버무려져 마지막 한입까지 질리지 않고 먹게 되지. 사이드 메뉴 ‘항정살 돼지수육’은 쫀득한 항정살에 새콤한 육젓을 곁들여 먹는 서령만의 특별 메뉴이니 꼭 주문하기. 이 정도면 서울 3대 평냉 맛집 인정?
Credit
- Photo 장혜정
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