FOOD

상큼한 제철 물회

송파 부부횟집.

프로필 by 박수은 2024.07.08
여름철 입맛 돋우는 새콤달콤 물회. 무더운 여름, 잃어버린 입맛을 되찾아줄 별미죠. 자연산 물회와 성게 비빔밥으로 유명한 부부횟집은 송파나루역 인근에 위치해 있어요. 강원도 고성군 청정해역인 가진항에서 잡아온 100% 활어만을 취급합니다. 대표 메뉴는 가진항 물회. 싱싱한 자연산 회, 해삼, 멍게가 가득 들어가 있어요. 새콤하고 차가운 육수에 살얼음 대신 각진 얼음을 띄워줘요. 덕분에 양념이 묽어지거나, 회가 얼지 않아서 쫄깃한 식감을 자랑하죠. 소면 비벼서 회랑 야채까지 한꺼번에 먹으면 입안 가득 새콤달콤한 풍미를 느낄 수 있습니다. 여름에만 먹을 수 있는 제철 성게 비빔밥도 놓치지 말고 꼭 주문해 먹는 걸 추천할게요.

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  • Photo 박수은

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