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    통껍데기 이불 덮은 뼈찜

    신논현 함수라.

    프로필 by 박수은 2024.08.07
    신논현역 도보 3분 거리에 위치한 함수라. 해장국 전문점인 함수라의 비장의 무기는 바로 ‘통껍데기뼈찜’. 말 그대로 야들야들하고 촉촉한 껍데기가 매콤 달콤한 뼈찜 위에 통째로 올라가 있습니다. 꼭 이불을 덮고 있는 것처럼 보여요. 뼈찜은 신라면 정도의 기본맛과 매운맛 두 가지 중 선택할 수 있어요. 양념도 넉넉해서 공깃밥에 쓱싹 비벼 먹기도 좋죠. 양념이 맵다면 사이드 메뉴인 육전을 곁들이는 걸 추천할게요. 코끝에 맴도는 고소한 육향이 매운맛을 싹 잡아줍니다. 기본 찬으로 나오는 시원한 콩나물국으로 마무리하면 해장까지 한 번에 가능!

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    • Photo 박수은

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