마포, 성수, 을지로, 보광동의 숯불 돼지갈비 맛집 5

수요미식회 돼지갈비 편에 방영된 조박집. 본관은 마포 돼지갈비거리에 있다. 숯불에 내오는 돼지갈비는 물론이고, 밑반찬으로 나오는 총각김치, 동치미, 식혜, 된장찌개까지 독보적이다. 마니아층이 있어 선불카드까지 등장했으니 맛은 이미 검증됐다. 국내산 돼지고기만 판매하며, 한우 주물럭도 유명하다. 불향 가득한 돼지갈비를 좋아한다면 꼭 가봐야 할 대표 맛집.
 
주소 서울 마포구 토정로37길 3
연락처 02-712-7462
영업시간 매일 11:30~23:00 일 휴무
가격 국내산 돼지갈비(250g) 15,000원
 
 
마포만 돼지갈비가 유명한 게 아니다. 성수동 뚝섬역 근처에도 갈비골목이 있는데 그중 가장 유명한 맛집이 바로 청죽골. 담양 출신의 대나무 잎에 고기를 숙성시켜 건강한 맛으로 입맛을 매료시킨다. 고기를 잘 못 구워도 자신 있게 주문하자. 숙련된 직원들이 가장 맛있게 구워주니 실패할 걱정은 사치. 돼지갈비뿐 아니라 소고기, 오리고기도 대나무 참숯에 구워 먹을 수 있다.
 
주소 서울 성동구 서울숲4길 28-3
연락처 02-464-1203
영업시간 평일 10:00~22:00 주말 15:00~22:00
가격 댓잎 왕 돼지갈비(300g) 12,000원
 
 
고양 일산에서 내려온 맛집으로 서울에는 건대와 수유에 직영점을 두고 있다. 육즙이 줄줄 나오는 두툼한 갈비가 아닌 돼지불백처럼 부드럽고 얇은 고기가 특징이다. 일단 비주얼은 두툼한 고기는 아니지만, 맛은 별 다섯 개가 아쉬울 정도. 고기 식감이 살아있고, 양념 베이스도 잘 배어 있다. 함께 찍어 먹기 좋은 소스부터 밑반찬으로 나오는 싱싱한 야채들까지 호평이 자자하다.
 
주소 서울 강북구 도봉로 313
연락처 02-995-0092
영업시간 매일 11:00~22:00
가격 돼지왕갈비(250g) 19,000원
 
 
을지로 골목에 위치한 포장마차. 식객 허영만의 백반기행에도 나왔던 맛집이다. 메뉴는 연탄 돼지갈비 하나인데다 간판도 없이 운영하는 노포인데, 을지로 대표 숯불갈비 맛집으로 떠오르는 중. 기본으로 나오는 반찬은 쌈 채소, 마늘, 고추, 부추김치 혹은 갓김치, 초장이 전부다. 주문하면 바로 연탄에 구워 먹기 좋게 잘라 나오기 때문에 고기를 구울 필요 없이 입에 넣기만 하면 된다.
 
주소 서울 중구 을지로39길 29
연락처 02-2265-4714
영업시간 매일 11:00~22:00 일 휴무
가격 연탄돼지갈비 1인분(200g) 13,000원
 
 
보광동 버스 종점이 있던 자리에서 오랜 시간 자리를 지키는 종점숯불갈비. 고독한 미식가 한국 편에도 소개된 바 있고, 수요미식회에도 방영됐다. 이곳의 밑반찬은 무려 7~8가지나 된다. 고기의 양념은 삼삼해 짜지도, 달지도 않고 딱 적당하다. 특히 이곳은 된장찌개 말고 청국장을 꼭 먹어보자. 뚝배기에 팔팔 끓여 나오는 구수한 청국장에 밥 비비고, 갈비 한 점 올려 먹으면 행복 그 자체다.
 
주소 서울 용산구 장문로 112
연락처 02-749-6887
영업시간 매일 11:00~22:30
가격 돼지갈비(200g) 13,000원