연어와 와인 페어링 박스 출시, 씨푸드프롬노르웨이와 위키드와이프 협업

노르웨이수산물위원회(Norwegian Seafood Council)의 원산지 인증 브랜드 ‘씨푸드프롬노르웨이(Seafood from Norway)’와 와인솔루션플랫폼 위키드와이프(Wicked Wife)가 만나 연어-와인 페어링 박스 ‘기프트 프롬 노르웨이’를 기획했다.
 
연어-와인 페어링 박스 ‘기프트 프롬 노르웨이’에는 노르웨이산 연어, 연어와 잘 어울리는 와인 1병, 위키드와이프에서 개발한 연어 레시피 카드, 연어 레시피에 필요한 시즈닝 3종, 씨푸드프롬노르웨이 글래스잔과 에코백 등이 포함돼 있다. 박스 속 노르웨이 연어는 지속 가능하게 수확하고 까다롭게 관리하는 노르웨이 수산물의 원산지 인증 브랜드 ‘씨푸드프롬노르웨이’를 획득한 제품이다.
 
연어 레시피 카드에는 연어의 감칠맛을 느낄 수 있는 ‘깻잎 페스토를 곁들인 훈제연어 카르파치오’와 오레가노의 향긋함이 매력적인 ‘오레가노 소금 마리네이드 연어 파피요트’, 그리고 김밥, 생선구이, 라면 등 어디에도 잘 어울리는 ‘참깨 후추 연어 두부 딥’ 등 총 세 가지 종류에 대한 설명이 잘 담겨 있다. 박스에 포함된 시즈닝 3종(로즈마리 올리브 오일, 오레가노 소금, 참깨 후추)은 위 세 가지 레시피뿐만 아니라 다양한 노르웨이 연어 요리에 활용 가능하다.
 
노르웨이 연어는 생으로 먹거나 조리해서 먹어도 깊은 풍미와 담백함을 느낄 수 있기 때문에 일상에서 뿐만 아니라 특별한 날에도 잘 어울리는 음식이다. 특히, 노르웨이 연어는 오메가-3, DHA, EPA 등 몸에 좋은 영양소가 가득하고, 국제 규정에 준수하여 엄격하게 관리되기 때문에 안전한 수산물이다.
 
연어-와인 페어링 박스 ‘기프트 프롬 노르웨이’는 위키드닷컴을 통해 구매 가능하고, 위키드와이프와 씨푸드프롬노르웨이 SNS채널을 통해서도 레시피 영상을 만나볼 수 있다.