FOOD

4월 제철! 주꾸미 구이 맛집 4

주꾸미 하나로 미쉐린 맛집에 등재된 곳은 어디?

프로필 by ESQUIRE 2023.04.19

낙원쭈꾸미마을

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주꾸미 숯불 구이를 맛볼 수 있는 신대방 삼거리 맛집. 한번 맛보면 자꾸 생각나는 중독성 강한 맛 때문에 단골손님이 끊이지 않는다. 마치 돼지고기처럼 철판에 올려 직접 구워 주는데 소금구이와 양념구이 중 고를 수 있으니 취향에 맞게 골라볼 것. 큼직하고 통통한 주꾸미는 숯불에 익을수록 풍미가 더해지고 쫄깃해 밥도둑이 따로 없다. 이곳에서는 특이하게 주꾸미 숙회도 맛볼 수 있으니 도전해 보는 것도 좋겠다.
 
 

황재벌

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양재동의 황재벌 역시 주꾸미 숯불 구이가 유명한 곳이다. 이곳에서는 곰장어와 주꾸미를 같이 구워 먹을 수 있는데 특히 주꾸미가 크고 통통해 인기 메뉴다. 매콤한 주꾸미를 철판에 구운 뒤 주먹밥과 함께 먹어보자. 감칠맛 나는 양념 덕에 주먹밥이 모자란 것은 당연하고 곰장어를 좋아하는 사람도 주꾸미를 맛보면 계속 찾게 될 것. 매운맛을 중화시켜줄 열무국수는 단골들의 필수 주문 메뉴라고 하니 같이 시켜보자.
 
 

충무로쭈꾸미불고기

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주꾸미 하나로 미쉐린 가이드에 등재된 곳이라니, 더욱 그 맛이 궁금해진다. 이곳을 처음 방문하는 사람들은 주꾸미와 불고기가 같이 나올 거라 생각하지만 불고기는 찾아볼 수 없는데, 주꾸미를 고기처럼 구워 먹기 때문에 ‘쭈꾸미 불고기’라고 부르게 됐다고. 주꾸미와 키조개 관자를 구워주는데 통통한 주꾸미와 야들야들한 관자가 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 조화를 뽐낸다. 구울수록 불 맛이 더해지는 것도 이곳의 주꾸미 구이가 사랑받는 이유. 주꾸미 구이의 진가를 경험하고 싶다면 충무로로 향하자.
 
 

삼오쭈꾸미

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서대문에 위치한 삼오쭈꾸미. 주꾸미 단일 메뉴로 30년 넘게 운영한 맛집이다. 이곳에서는 널찍한 철판에 주꾸미를 구워주는데 12,000원에 맛볼 수 있는 데다 푸짐하게 내줘 여럿이 가도 충분히 배부르게 즐길 수 있다. 미리 초벌 되어 나오기 때문에 불 맛이 더해진 것은 물론 오래 기다리지 않고 먹을 수 있는 것도 이곳의 장점이다. 다른 가게보다 비교적 덜 맵고 단 맛이 가미돼 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있을 것. 좀 더 매운맛을 원한다면 주문할 때 요청하면 된다. 합리적인 가격에 주꾸미 구이를 먹고 싶다면 방문해 보자.
 

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