새로운 오마카세의 등장, 교촌필방

교촌치킨의 새로운 치킨 펍 ‘교촌필방’이 이태원에 문을 열었다. 교촌의 기존 메뉴는 물론, 오직 교촌필방에서만 맛볼 수 있는 메뉴, 그리고 오마카세까지 만나볼 수 있다. 치킨집 같지 않은 신비로운 분위기와 감각적인 인테리어 덕에 눈까지 즐거울 것.
 
 
교촌필방에서는 신선한 닭을 사용한 오마카세를 만나볼 수 있다. 요리에 대한 설명이 적힌 카드를 내어줘 각 요리의 상징과 사용된 재료 등을 알아보며 즐길 수 있는 것이 장점. 목살부터 가슴살, 날개, 갈비, 간, 연골, 근위까지 닭 한 마리를 푸짐하고 다양하게 먹는다는 콘셉트로 코스가 진행된다. 오픈 주방으로 운영되고 있어 눈앞에서 조리하는 모습을 볼 수 있는 것도 또 하나의 재미. 계란찜, 간파테, 닭 근위초무침, 츠쿠네 스테이크, 꼬꼬뱅, 테바사키 등 한식과 일식, 양식을 넘나드는 닭 요리를 즐길 수 있다. 알찬 구성과 뛰어난 맛, 서비스까지 더해져 화제인 만큼, 예약은 필수다.
 
 
교촌필방에서는 다양한 단품 메뉴도 맛볼 수 있다. 교촌의 시그니처 메뉴 4가지를 한 번에 즐길 수 있는 필방 시그니처 플래터, 가장 인기 있는 콤보 메뉴를 2가지 맛으로 즐길 수 있는 콤보 플래터. 교촌 수제 맥주로 마리네이드한 필방 스페셜 치킨, 그릴로 구운 가래떡으로 만든 꾸븐 떡볶이 등 기존의 메뉴를 더욱 푸짐하게 맛볼 수 있는 것은 물론 오직 교촌필방에서만 즐길 수 있는 메뉴도 다양하게 준비되어 있다. 해시태그 이벤트에 참여하면 수제 맥주도 무료로 즐길 수 있으니 참고하자.
 
 
교촌필방은 오마카세만 예약제로 운영되고 있다. 캐치테이블로 예약이 가능하며, 당일 예약은 전화 문의가 필요하다. 일반 홀은 오후 4시부터 12시까지 이용할 수 있다.