FOOD

이발관의 변신은 어디까지? 이발관 술집 3

겉과 속이 철저히 다르다.

by 박서현 2023.11.02

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[서울] 명동이발관

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명동이발관은 이발관이 아니라 이자카야다. 특히 대표 메뉴 중 하나인 야끼소바가 일품이다. 짭조름하면서 계란 프라이와 면이 만나 마치 일본 현지의 정통 야끼소바를 맛볼 수 있다. 바삭바삭하면서도 입안에서 살살 녹는 가리비 관자 튀김 역시도 별미다. 더불어 다양한 주류도 구성되어 있으니 매일 같은 술집만 가던 일상에 변화를 주고 싶을 때 방문하길 추천한다.

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[서울] 우정

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중곡동에서 40년 넘게 자리를 지켜온 우정이발관이 음식점 ‘우정’으로 탈바꿈했다. 전통주 소믈리에가 큐레이팅 하는 곳으로 맛을 보장한 술과 걸맞은 안주를 먹을 수 있는 게 장점이다. 닭발 편육, 타코와 막걸리 세트, 메이플 버터 절편 구이 등 다양하게 구성했다. 특히 안주 중에서 하루에 1개만 한정으로 파는 오절판 플레이터는 줄을 서서라도 맛보길 추천한다. 또한 다양한 전통술을 음미하거나 합리적인 가격에 구매할 수도 있다. 간혹, 행사로 인해 운영하지 않는 경우도 있으니 방문 전 공식 인스타그램 채널을 확인한다.

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[광주] 태양이발관

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