LOGIN SIGNUP
FOOD

보양식 같은 닭 콩국수

합정 고미태.

프로필 by 박수은 2024.08.01
합정동과 망원동 사이 위치한 고미태. 계절에 따라 한 가지 면 요리만 선보이는 자가제면 가게입니다. 올여름 특선은 바로 닭 콩국수. 삼계탕과 콩국수를 한 번에 맛볼 수 있도록 만든 메뉴죠. 특이하게 고명으로 참외가 올라가요. 참외 껍질을 우려낸 물을 내는 것도 독특합니다. 닭 콩국수 한 그릇이 나오면 고소한 국물부터 먼저 한 입 먹어보세요. 목 넘김이 부드럽고, 삼계탕 향이 절묘하게 어우러져요. 자가제면한 면은 라멘 면발처럼 쫄깃한 식감을 자랑하죠. 오이와 파프리카는 아삭한 식감을 더해주고 참외가 달짝지근한 풍미를 극대화합니다. 마지막으로 입안에서 부드럽게 으스러지는 닭고기까지. 전 좌석이 바 테이블이라 혼밥 하기도 좋아요.

Credit

  • Photo 박수은

이 기사엔 이런 키워드!

이 키워드의 기사 더보기

MONTHLY CELEB

더보기

#카리나, #송종원, #채종협, #롱샷, #아이들, #제노, #재민

이 기사도 흥미로우실 거예요!

MOST LIKED ARTICLES

    • 페이스북
    • 인스타그램
    • 유튜브
    • 카카오스토리
    • 트위터X
    허스트중앙(유)
    서울시 강남구 도산대로 156(논현동) 대표자 : 강주연
    사업자등록번호 : 104-81-55280
    통신판매업신고 : 제 2014-서울강남-00333호

    © Hearst Joongang. All Rights Reserved.

    클립보드에 복사되었습니다

    로그아웃 되었습니다.

    해당 기사가 스크랩 되었습니다.
    스크랩 한 기사는 나의 스크랩에서 확인 가능합니다.

    해당 기사의 스크랩이 삭제되었습니다.

    로그인 후 이용 가능한 서비스 입니다.

    최신소식을 전하는 에스콰이어의
    다양한 채널을 팔로우, 구독해보세요!