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깨끗하게 손질한 곱창에 당면을 아낌없이 볶아주는 ‘야채 곱창’과 여기에 순대를 추가한 ‘순대 곱창’ 2가지의 선택지가 있지. 야들야들 쫄깃쫄깃 곱창은 씹을수록 감칠맛이 퍼지고 통들깨를 듬뿍 넣어 톡톡 터지는 재미난 식감도 챙겼어. 1/5정도가 남았을 때가 바로 볶음밥을 추가할 환상의 타이밍. 볶음밥까지 먹고 나면 이보다 푸짐한 식사가 또 있을까 싶을 걸?
Credit
- Photo 장혜정
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