달달하고 시원한 파르페 맛집 5

‘바닐라 망고 파르페’는 6월 중순까지만 맛볼 수 있다. / 출처: 네즈 네이버지도 업체 등록

편안하고 아늑한 분위기 속에서 디저트를 맛볼 수 있다. / 출처: 네즈 네이버지도 업체 등록

망원동의 유명 디저트 전문점이었던 ‘하벳’이 확장 이전 오픈했다. Natural, Ease, Zen이란 단어의 머릿글자를 따 지은 이름 ‘네즈(Nez)’처럼 아늑한 분위기 속에서 파르페를 맛볼 수 있다. 제철 과일을 이용해 만드는 만큼 시기에 따라 맛볼 수 있는 파르페의 종류도 다른데, 현재는 ‘바닐라 망고 파르페’를 판매 중이다. 카다멈 머랭, 망고 생과, 망고 셔벗, 아몬드 크럼블, 오렌지 판나코타, 프레시 생크림을 차곡차곡 쌓아 다채로운 맛과 식감을 즐길 수 있다. 맛있게 먹는 팁은 섞지 않고 차례로 떠 먹는 것. 바닐라 망고 파르페는 6월 중순까지만 판매 예정이니 맛보고 싶다면 서두르길 추천한다.

주소: 서울 마포구 성미산로 29-1

‘차텐’의 다양한 디저트를 한번에 맛볼 수 있는 ‘말차 파르페’. / 출처: 차텐 네이버지도 업체 등록

차를 마시기 좋은 정갈한 분위기의 차텐의 내부 모습. / 출처: 차텐 네이버지도 업체 등록

대치동의 일본식 디저트 전문점 ‘모찌방’의 두 번째 공간이다. 정갈한 분위기 속에서 차와 다양한 일본식 디저트를 즐길 수 있다. 일본 전통 떡 오하기, 한천 젤리와 팥, 과일 등을 넣은 일본식 디저트 안미츠, 말차 젤리 등을 맛볼 수 있다. 특히 ‘말차 파르페’의 경우 종합 선물 세트처럼 ‘차텐’의 다양한 디저트를 맛볼 수 있는 메뉴라 인기다. 제주 유기농 말차 아이스크림과 호지차 아이스크림, 말차 우키시마(팥앙금을 넣어 찐 촉촉한 일본 화과자), 우유 푸딩, 곡물 오하기, 단팥, 코코넛 튀일, 말차 튀일, 밤조림 등을 켜켜이 담아 다양한 디저트의 맛을 조금씩 음미하는 즐거움이 있다.

주소: 서울 강남구 강남대로152길 68

‘인절미 파르페’는 위스키와 궁합이 좋다. / 출처: 법원 네이버지도 업체 등록

동서양이 어우러진 버번 위스키 전문점 ‘법원’. / 출처: 법원 네이버지도 업체 등록

헌법재판소 인근에 위치한 버번 위스키 전문점이다. 알코올과 달콤한 디저트의 궁합은 알 만한 사람은 아는 터. 그래서 ‘법원’에는 세이보리 플레이트 외에 ‘떡과 약과’, ‘초코 무스 케이크’ 등 달달한 안주 메뉴가 여럿 준비됐다. 그중 ‘인절미 파르페’는 요즘 같은 날씨에 더할 나위 없는 선택이다. 인절미 젤라또에 볶은 현미, 헤이즐넛, 떡을 올리고 조청으로 마무리해 달콤하면서도 고소하다. 여기에 어린 쑥차를 인퓨징해 만든 이곳의 시그너처 ‘위쑥키(쑥 위스키)’를 페어링해 마시면 익숙한 듯 색다른 맛을 경험해볼 수 있다.

주소: 서울 종로구 창덕궁1길 33

레트로한 분위기가 인상적이다. / 출처: 동백양과점 익선점 네이버지도 업체 등록

‘딸기 마카롱 파르페’는 수플레 팬 케이크 못지 않은 맛과 비주얼을 자랑한다. / 출처: 동백양과점 익선점 네이버지도 업체 등록

많은 이들이 수플레 팬 케이크 맛집으로 기억하는 ‘동백양과점 익선점’. 그러나 이곳에는 수플레 팬 케이크 못지 않은 맛과 비주얼을 자랑하는 메뉴가 하나 더 있으니, 바로 파르페다. 딸기, 아이스크림, 브라우니, 마카롱, 머랭을 층층이 쌓아 화려한 비주얼을 자랑하는 ‘딸기 마카롱 파르페’는 알록달록한 비주얼과 바삭한 머랭, 쫀득한 마카롱, 부드러운 아이스크림의 식감이 어우러지며 먹는 재미를 더한다. 쌉싸름한 맛을 좋아한다면 ‘말차 푸딩 파르페’가 제격. 푸딩 특유의 실키한 식감까지 어우러져 딸기 마카롱 파르페와는 또 다른 매력으로 즐길 수 있다.

주소: 서울 종로구 수표로28길 17-24

고즈넉한 분위기 속에서 차와 디저트를 즐길 수 있다. / 출처: 푸드떼 네이버지도 업체 등록

매해 여름 선보이는 ‘복숭아 크렘브륄레 파르페’다. / 출처: 푸드떼 네이버지도 업체 등록

동서양의 차와 차과자, 파르페를 맛볼 수 있는 곳이다. 파르페는 상시 판매하는 ‘시그니처 말차 몽블랑 파르페’와 시즈널 파르페가 준비됐다. 말차 젤리, 체스트넛 말차 크림, 화이트 초콜릿 가나슈 크림, 페이스트리 머랭, 바닐라 아이스크림을 켜켜이 쌓은 시그니처 말차 몽블랑 파르페는 묵직한 맛과 질감으로 만족감을 선사한다. 시즈널 파르페는 계절에 따라 바뀌는데, 손님들에게 큰 인기를 끈 ‘복숭아 크렘브륄레 파르페’는 매해 여름에 선보이는 중. 백차 젤리, 크렘브륄레, 화이트 가나슈 몽떼, 바닐라 아이스크림, 아몬드 튀일, 블러드 피치 소스, 그리고 통째로 올라가는 백도까지 풍부한 맛의 레이어를 느낄 수 있다. 복숭아가 달콤하게 익는 계절이 오면 다시 선보일 예정이니 그 맛이 궁금하다면 인스타그램 계정을 팔로우하고 조금 기다려볼 것.

주소: 서울 종로구 율곡로1길 40-37