40년 넘은 노포부터 신흥 강자까지, 서울 곱창전골 맛집 4

1972년부터 영업을 시작해 49년 동안 한자리를 지켜온 시청역 노포 맛집 한성식당. 한우 안심을 사용한 로스구이와 특양구이도 유명하지만 이곳의 대표 메뉴는 역시 곱창전골이다. 맑은 육수와 함께 깔끔하게 손질된 소곱창과 양, 떡, 야채를 함께 넣어 우동 사리와 함께 끓인 전골로 끓이면 끓일수록 곱창의 곱이 흘러나와 국물의 깊은 맛을 만들어준다. 국물이 알맞게 밴 쫄깃한 곱창과 느끼하지 않고 칼칼하고 깔끔한 국물 맛을 자랑한다. 시청역 근처에 위치한 한성식당은 점심과 저녁 모두 웨이팅 필수 맛집이지만 점심에는 곱창전골의 꽃 볶음밥을 먹을 수 없으니 이왕이면 저녁에 방문하는 것을 추천한다.
 
문의 02-752-2056
주소 서울 중구 서소문로11길 8  
가격 곱창전골 15,000원, 로스구이 29,000원, 양구이 24,000원
영업시간 평일 11:00~21:30, 브레이크타임 14:00~17:00, 주말 휴무  
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강남역 12번 출구에서 도보 8분 거리에 위치한 강남진해장. 강남권 곱창전골 맛집을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 곳으로 양념에 버무린 곱이 가득 차있는 곱창과 당근으로 피운 세 송이 꽃, 쑥갓 등 다양한 채소로 냄비가 넘칠 듯이 푸짐하게 담아내어 준다. 어느 정도 끓다 보면 직원이 먹기 좋은 크기로 잘라주어 편하고 비교적 깔끔한 스타일의 곱창전골로 술안주보다는 식사로 더 추천하는 곳. 곱창과 더불어 대창, 수육, 내장, 양이 포함된 모듬전골과 양과 선지가 들어간 양평식 해장국도 만나볼 수 있다. 24시간 운영하는 곳으로 사회적 거리 두기 이전에는 새벽에도 사람들로 붐비던 곳이다.  
 
문의 02-557-2662
주소 서울 강남구 테헤란로5길 11
가격 곱창전골 49,000원, 양선지해장국 9,000원  
영업시간 매일 00:00~24:00, 일요일은 22:00까지
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을지로3가역 6번 출구에서 4분, 좁은 골목길을 지나면 마치 서울 근교로 놀러 온 듯한 기분을 느낄 수 있는 석산정을 만날 수 있다. 이름에서 알 수 있듯이 석산정은 돌로 공간을 꾸몄는데 돌로 만든 테이블, 식당 중앙에 자리한 거대한 돌 조각상 등으로 이국적인 풍경을 연출한다. 석산정의 곱창전골은 한우 곱창과 함께 쑥갓과 두부, 다양한 종류의 버섯과 떡, 우동 사리를 푸짐하게 올려내어 준다. 다양한 재료로 팔팔 끓여낸 국물은 얼큰함 끝에 느껴지는 기분 좋은 단맛과 마무리 볶음밥까지 완벽하다. 무한리필 가능한 셀프 계란후라이와 국물 간이 좀 강한 편이기에 술안주로 더할 나위 없이 좋은 석산정은 올해 65년을 맞이한 노포 맛집이다.  
 
문의 02-2266-9494
주소 서울 중구 을지로 149-5
가격 곱창전골 1인 23,000원, 볶음밥 2,000원  
영업시간 매일 11:00~22:00, 일요일 휴무  
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합정역 2번 출구에서 2분 거리 메세나폴리스 뒤쪽에 위치한 향원정. 비교적 곱창전골 맛집이 잘 없는 마포구에서 망원동의 청어람과 더불어 곱창전골의 강자 향원정. 속이 꽉 찬 곱창 위에 뿌려진 고춧가루와 푸짐한 채소로 군침 도는 비주얼이 돋보인다. 콩나물이 들어가 있어 시원한 국물 맛을 자랑하고 2만5천 원이라는 합리적인 가격에 잡내 없고 고소한 한우 육우 곱창전골을 맛볼 수 있어 가성비 넘치는 맛집. 볶음밥 간이 좀 심심한 편이기에 국물을 따로 빼뒀다가 볶음밥을 국물에 살짝 적셔 먹는 것을 추천한다.  
 
문의 02-338-3110
주소 서울 마포구 양화로7길 28
가격 곱창전골 25,000원,  차곱전골 32,000원  
영업시간 매일 11:30~11:00, 일요일 휴무  
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사진 / 인스타그램 @kyungjoo87 @eat__things @jaeos_pick @skkii22 @yellow.taste @mingming.eat @ibwazi @leesso.sso @songsong_nyam @muk.jina