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@amoebakorea, @choiza11
「
서대문 대성집
」
최자: 여긴 비가 오는 날이면 생각나는 곳. 실제로 10년 전부터 다닌 오래된 단골집인데, 10년 전에 갔을 때와 최근에 갔을 때, 늘 변함없는 맛에 고마움을 느끼는 집이기도 해. 오래된 음식점일수록 똑같은 맛을 유지하기가 가장 어려운 일인데, 대성집은 그 '퍼포먼스'를 해내는 훌륭한 집이랄까? 이 집의 도가니탕을 한 입 먹으면 분명 감동한다고 봐.
최자가 10년 동안 다녔다는 '대성집'은 실제 60년 동안 명성을 이어가고 있는 맛집이다. 미쉐린가이드에 소개될 정도로 이미 훌륭한 맛을 자랑하는 곳인데, '대성집 도가니탕을 먹은 사람이라면, 다른 곳 도가니탕은 먹을 수 없다'는 말이 있을 정도로 맛있다고. 점심을 먹으러 갔지만 낮술을 부르는 도가니탕 육수의 맛에 낮부터 소주와 함께하는 손님이 많은 것도 특징이다. 술과 함께 먹기엔 수육도 맛있으니, 시간이 된다면 함께 시켜 먹어보는 것도 좋겠다. 이곳의 도가니탕을 더욱 맛있게 즐기는 마지막 팁이 하나 있다면, 함께 나오는 고춧가루를 듬뿍 넣어 먹는 것! 기호에 따라 시도해보길 추천한다.
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