프레츨 탕후루? K-패치 완료된 참신한 디저트 4

꽈페는 꽈배기도넛을 일찍이 K패치해 대중화시킨 곳이다. 전국에 10개의 매장이 있을 정도. 이곳은 꽈배기 위에 기상천외한 토핑을 올려 맛과 비주얼까지 잡았다. 대표 메뉴로는 알록달록한 색감의 유니콘, 바삭한 옥수수 토핑을 올린 콘크런치, 민초단을 위한 오레오 민트, 짭짤한 맛을 좋아하는 이들을 위한 갈릭 버터가 있다. 꽈배기 만큼이나 맛과 비주얼이 좋은 음료 메뉴도 있으니 함께 마셔보길.
 
 
최근 빵지 순례자들 리스트에 빠지지 않고 등장하는 곳. 화덕에 구워주는 독일식 베이글 전문점이다. 하지만 주목 받는 메뉴는 따로 있다. 바로 탕후루 열풍의 후예 캔디 프레츨이다. 짭쪼름하고 살짝 퍼석한 프레츨에 달콤하고 바삭한 설탕 코팅을 입혔다. 기대 이상의 식감과 달고 짠 조합으로 호평이 이어지는 메뉴. 과일 탕후루에서 볼 수 있는 종이컵 디테일과 입가심으로 좋은 방울 토마토의 색감 덕에 SNS 콘텐츠 용으로도 제격이다.
 
 
붕어빵의 계절이 돌아왔다. FW 대표 K-간식 붕어빵은 팥을 시작으로 슈크림, 피자 등 다양한 맛으로 변화를 이뤄왔다. 올해는 베이커리 트렌드 중 하나인 소금빵과 만나 소금빵 × 붕어빵이 등장했다. 이를 맛볼 수 있는 곳은 성수동에 자리한 카페 차일디쉬. 생지를 붕어빵 틀에 넣고 프랑스 고메 버터와 소금, 팥을 올려 완성한다. 주문과 동시에 만들기 때문에 약 7분의 시간이 소요된다. 덕분에 가장 따뜻하고 맛있는 순간에 이를 맛볼 수 있다.  
 
 
탕후루 열풍에 힘입어 하나둘 변주가 쏟아지기 시작했다. 첫 타자는 바로 실 탕후루와 솜사탕 탕후루다. 화성시 동탄에 있는 라크몽은 독특한 비주얼의 실 탕후루와 사진을 찍을 수밖에 없는 솜사탕 탕후루를 만든다. 유튜브에 ‘실 탕후루’를 검색하면 생생한 후기가 있을 정도로 먹방 유튜버들에게 일찍이 소문났다. 설탕이 실타래처럼 겹겹이 얇게 코팅돼 있어 극강의 바삭함을 느낄 수 있다. 솜사탕 탕후루는 푹신한 식감과 솜사탕의 달콤함이 과일과 어우러져 기존 탕후루와는 또다른 재미가 있다.