이름보다 맛으로 먼저 기억될 싱글몰트 위스키, 오켄토션

 
바텐더였던 에디터로서, 애주가로서 누군가에게 위스키를 추천해주는 일은 여간 쉬운 일이 아니지만 경험상 여럿이 있을 때나 상대방의 취향을 잘 모를 땐 오켄토션만 한 게 없다. 아침에 마셔도 부담 없어 ‘The Breakfast Whisky’라고도 불리는 만큼 달콤하고 부드러운 맛을 자랑하니, 누구에게 권해도 실패할 확률이 적다. 12년산, 18년산 그리고 쓰리우드로 구성된 오켄토션은 하이랜드 지역에서 생산되는 일반적인 싱글몰트 위스키와 달리 3회 증류 방식을 고수해 보다 부드럽고 섬세한 맛을 낸다. 몇 몇 위스키 증류소에서 일부 제품을 3회 증류하여 출시하지만, 전 제품을 3회 증류하는 곳은 오직 오켄토션뿐이다.
 
라임과 감귤 등 시트러스 계열의 프루티함이 느껴지는 오켄토션 12년은 버번 캐스크와 셰리 캐스크에서 숙성한 원액을 블렌딩해 병입한 제품으로 오켄토션의 시그너처 싱글몰트 위스키다. 꿀, 견과, 말린 가을의 향, 부드러운 캐러멜 풍미와 피트의 흔적이 느껴지는 미디엄 보디가 가벼우면서도 오랜 여운의 피니시를 선사하고, 쌉싸래한 생강과 견과류 맛이 어우러져 입안을 기분 좋게 감싼다. 역시나 니트(Neat)로 마시는 것이 오롯이 풍미를 느낄 수 있지만, 다양한 칵테일로도 즐길 수 있는 점이 오켄토션의 또 다른 매력. 친구들과 '불금'을 보낼 때, 연인과 오붓한 밤을 보낼 때, 홀로 술잔을 기울일 때. 다양한 장소에서 다양한 사람과 즐길 수 있는 오켄토션과 함께라면 이번 주말엔 그동안 취향이 달라 한자리에 못 모였던 이들과 약속을 잡아도 되겠다.
 
주소 서울 강남구 도산대로55길 43 B1